노량진역 맛집, 돈카츠 잘하는 노량진 밥집 카츠진

지난 주말 노량진에 갈일이 있어 갔다가

저녁식사를 위해 노량진 돈까스 맛집, 카츠진에 다녀왔습니다.

카츠진에서는 맛있는 돈카츠 요리를 맛볼 수 있는데요,

히레카츠, 로스카츠 처럼 자주 봤던 종류와 

에비카츠, 믹스카츠, 카레카츠 처럼 조금 색다른 카츠요리까지 많더라구요.

여름 메뉴로 시원한 냉소바도 판매중이었습니다.

실내는 바와 함께 테이블이 있는 구조이고,

사장님이 돈카츠를 요리하는 모습을 볼 수 있더라고요.

깔끔하고 밝은 분위기의 실내 인테리어 덕분에

식사하기에도 좋은 분위기였습니다.

저는 다 먹고 싶을 정도 맛있어 보이는 메뉴 중에서

로스카츠와 히레카츠, 그리고 카츠나베 하나를 주문했습니다.

주문하고 나니까 시원한 소바 한그릇의 모습이 눈에 들어왔는데,

다음에 또 와서 아직 판매주이면 꼭 먹어봐야겠어요.

카츠진에서는 좋은 식재료로 맛있는 요리를 만드는 것 같은데요,

양배추도 달콤하고 즙이 풍부한 양군양배추라고 기존 양배추와는 조금 다른 걸 사용한다고 합니다.

신선한 계란과 친환경 농법으로 생산한 쌀,

특별하게 숙성시킨 돼지고기 등 검증되고 안전한 식재료로

맛있는 돈카츠를 만들어 낸다고 하더라고요.

카츠진에서는 돈카츠 고기의 익힘 정도를 선택할 수 있는데요,

기본적으로 미디움 웰던 정도롤 나오는 것 같더라고요. 

가장 먼저 나온건 카츠나베입니다.

우동면과 카츠가 있고 계란이 잘 풀어진 국물 요리네요~

따뜻한 국물 생각날 때 좋은 요리같아요.

돈카츠와는 다른 느낌의 요리인데, 돈카츠 보다 부드러운 느낌 좋아하시면 좋겠더라고요.

풍덩 빠져있던 고기라 역시 카츠나베의 돈카츠 고기는 더 부드럽게 느껴지네요.

면발은 쫄깃해서 좋았구요.

우동과 돈카츠를 함께 즐기고 싶어하는 분들은

카츠나베도 좋겠더라고요.

국물과 함께 한 수저 떠서 먹으면 제일 맛있는거 같애요.

그리고 나온건 바로 히레카츠~

동그란 튀김이 눈에 들어오는 히레카츠죠.

바삭한 겉옷과 안쪽의 안심이 기가막힌 카츠인데요,

보시기에 느껴지실지 모르겠지만, 고기가 정말 부드러워요.

겉은 바삭함, 속은 부드러움, 이 조화를 제대로 느껴볼 수 있는 돈카츠입니다.

함께 나온 반찬인데요, 먹기에도 좋고 짧쪼르마면서 매콤한 맛이

밥과 아주 잘 어울리네요.

세번째 요리는 바로 로스카츠~

등심으로 만들어진 바삭한 돈카츠죠.

로스카츠는 미디엄웰던 정도로 나온 것 같더라고요.

겉의 튀김옷이 바삭하게 씹히면서 고기는 부드럽게 들어오니까

로스카츠 맛을 더 음미하게 된 것 같습니다.

이렇게 깨도 직접 빻아먹을 수 있도록 나오는데요,

돈카츠 좀 한다는 집은 이렇게 나오는 것 같더라고요.

잘 갈고, 돈까스 소스넣고 비벼줘야죠~

그리고 맛있게 찍어서 한입~

양배추에 드레싱 뿌려서 잘 섞어 먹으면 맛 좋은데요,

조금만 섞어도 되니까 저처럼 넘 많이 넣진 마세요 ㅎ

적당한게 좋네요.

노량진에 가시는 분이라며 한번 들러볼만한 

노량진역 맛집, 카츠진~

돈까스 매니아라면 한번 가볼만한 맛집입니다.

서울시 동작구 노량진로 8길 21, 1층

02-823-0303

- 본 포스팅은 식사권만 제공받아 자유롭게 작성되었습니다. -