서울에서 맛보는 놀라운 송어회, 서울송어회맛집 송어회관

지난 추석 연휴 즈음에 공덕에 있는 아주 맛있는 송어회맛집 한군데 다녀왔습니다.

바로 서울송어회맛집 송어회관인데요, 평소 자주 보지 못했던 송어회맛집을 가보게 되었네요.

결론적으로 이야기하자면 정말 맛있는 송어회맛집입니다.



식당에 들어가면 송어회 맛있게 먹는 방법과 송어회 효능에 대해서도 적혀있는데요,

꼭 읽어보고 맛보시길 권해드리네요 ㅎ

그리고 그 위에 적혀있는 건 메뉴인데 처음엔 뭔가 멋진 글귀가 적혀있는 줄 알았다는...ㅋ



매장은 깔끔하게 준비되어 있는데, 

뭔가 레트로적인 느낌이 들기도 하고, 기분좋게 식사할 있도록 준비된 곳이었죠.




식당 안에서 송어회를 볼 수 있었는데, 

이 송어들이 바로 소양강 최상류 1급수로 키운 송어를 공수해 오신 거라고 합니다.




송어회관에서는 요즘 코로나 때문에 물도 생수로 개별적으로 제공을 해주고 계시는데요,

다 먹으면 추가로 이야기하라고 친절하게 말씀해주시네요.



송어회가 나오기전에 먼저 세팅해주신 건 데요,

오랜만에 보는 고동이 눈에 띄네요.



그리고 기본으로 두부김치가 나옵니다~

두부맛도 좋고 김치맛도 좋아서 아주 잘 어울리더라고요.




요 고동을 오랜만에 호로록 빨아 먹었는데,

간도 딱 좋게 옛날 생각도 나고 맛있게 먹었습니다 ㅋ

아이들은 처음 보는거라 신기해 했는데, 첫째 아이가 좋아하네요 ㅎ



기본으로 나오는 야채입니다.

초장은 직접 적당하게 뿌려서 비벼먹으면 되는데,

바로 송어회가 나오면 함께 먹으라고 알려주시더라고요.



송어회가 나오기전에 또하나의 별미 송어튀김도 나왔네요.

송어살이 아주 부드럽고, 갓튀긴 튀김이라 완전 바삭해서 정말 맛있게 먹었습니다.




송어살이 제법 두툼해서 식감도 좋았죠.



그리고 이게 또 끝내는주는데요, 초간장에 송어회를 저린 겁니다.

이게 아주 맛이 좋은데요, 간장맛이 아주 좋고 송어회에 잘 스며들어있어서

부드러우면서도 입맛을 확 살리는 끝내주는 맛입니다.



이렇게 양파와 함께 집어서 먹으면 정말 맛있죠.



그리고 제대로 모습 갖춰 등장한 송어회입니다~

빛깔은 연어와 비슷해보였는데, 송어회는 참 생소하네요

그래서 먹기전에 더 궁금하기도 했죠.



알려주신대로 야채와 함께 한점 집어 먹었는데요,

송어회 진짜 맛있더라고요.



회 좋아하는 분들이라면 절대 지나칠 수 없는~

지나쳐서는 안되는 맛입니다. 꼭 한번 와서 드셔보세요.



그리고 특히 강추하는 조합이 바로 함께 나온 쌈장과 마늘소스에 고추냉이를 살짝 올린 버전입니다.

마늘소스가 기가 막히고 고추냉이를 조금 올려주면 살짝 쏘는 맛까지 더해져서

진짜 맛있는 송어회를 맛볼 수 있습니다.



고추냉이만 살짝 올려 먹어봤는데 이것도 좋더라고요.



그래도 역시 제일 맛있는 건 이렇게 먹는게 제일 끝내줬습니다.



그래서 소스와 쌈장이 제법 빠르게 사라지더라고요 ㅎ



어느새 초간장 송어도 다 비웠고요 ㅋ



야채와 함께 먹으면 아삭한 식감이 더해져서

먹는 재미도 느낄 수 있어서 좋았습니다.



맛있는 송어회를 순삭시키고 나면 얼큰한 송어매운탕이 나옵니다.

송어 매운탕에도 제법 살이 남아있더라고요 ㅎ 그리고 국물이 어찌나 개운한지

밥한공기가 금방 헤치워버렸죠.



송어회도 양이 적진 않은데 매운탕까지 먹으니까 완전 배불렀습니다. ㅎ



매운탕 국물에 살짝 적셔서 송어살 올려 한숟가락~

말이 필요없습니다. ㅎ



그리고 특별히 추가로 주신 초간장 송어와 국물에 한숟가락 먹어봤는데요,

밥도둑 간장게장 저리가 가나네요. 이 조합도 정말 강추입니다~



송어회 어떨까 궁금했는데 가보니 정말 맛있었고,

서울에서도 이렇게 싱싱하게 송어회를 먹을 수 있는 곳이 있다는게 놀랍더라고요.

회 좋아하시는 분, 특히 송어맛좀 아신다는 분들은 공덕 송어회맛집 송어회관에 꼭 한번 가보시기 바랍니다.



서울시 마포구 마포대로8안길 11 (공덕역 4번 출구 200m 내외, 공덕 초등학교 옆)

0507-1349-1119


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