간편하고 맛있는 고기 요리로 잘 알려진 맛있는테이블에서 이번에 조금은 색다른 제품을 내놨는데요, 바로 맛있는 간식입니다~ '오곡 믹스 크리스피' '누룽지 조청 콤보' '유기농 쌀로 만든 가래떡 버터쿠키' 로 커피나 차와 함께 즐기기에 좋은 간식이죠 먼저, 유기농 쌀로 만든 가래떡 버터쿠키는 유기농 쌀을 사용하고, 감귤청과 버터, 쌀조청으로 코팅해 고소하고 달달한 맛을 느낄 수 있습니다. 가래떡 좋아하는 저같은 사람에게 딱이구요 ㅎ 누룽지 조청 콤보는 쌀튀밥이랑 누룽지를 쌀조청에 버무려 만든건데요, 쌀튀밥이랑 누룽지 둘다 좋아하고, 여기에 단맛까지 좋아하는 저에게 딱이더라구요 ㅋ 오곡 믹스 크리스피는 오곡에 견과류를 더하고 쌀조청으로 버무린 간식으로 달달함과 고소함을 맛볼 수 있는 간식입니다. 맛있는 테이..
여전히 지인들을 만나는게 쉽지 않은 요즘입니다. 오늘 뉴스를 보니 5인이상 집합금지도 더 연장을 한다고 하고요. 그래서 생활하면서 누군가에게 고마운 일이 생기면, 아니면 다가온 기념일이라도 있으면 작은 정성이나마 마음을 표시하고 싶은게 우리 마음인데요, 오늘은 이럴 때 비대면선물로 좋은 커피선물세트를 하나 소개하려고 합니다. 화과자로 잘 알려진 수예당의 디저트 브랜드인 에또네 제품인데요, '커피에 쿠키를 더하다'라는 직관적인 네이밍 센스의 커피선물세트입니다. 에또네 '커피에 쿠키를 더하다' 비대면 선물 커피선물은 드립커피와 바삭한 고급쿠키 2종으로 구성된 선물패키지입니다. 제 세트에는 초코칩 쿠키와 크린치 코코넛 쿠키가 있었는데요, 초코칩쿠키와 말차쿠키, 아몬드쿠키, 그리고 크런치코코넛 쿠키 4가지 중에..
드디어 이번주 6월 1일 목요일부터 6월 4일 일요일까지 4일간세텍에서 2017 서울카페&베이커리페어가 개최됩니다.3일과 4일에는 세텍 전시장에서 수서역 공영주차장까지 무료셔틀버스도운행되니 참고하시기 바랍니다. 보다 자세한 내용은 다음 링크에 확인할 수 있습니다. [무료셔틀 버스 정보] 이번에 세텍 2017 서울카페엔베이커리페어에서는 2017 IMG젤라또 챔피언쉽 대회가열리는 것도 지난 번에 말씀드렸는데요,세미나도 개최되고, 선수들의 시연 모습도 볼 수 있어관심있는 분들께는 흥미로운 행사가 될 것으로 기대가 됩니다. 그리고 몇번 소개해드린 세미나 관련인데요두 세미나가 무료강좌로 변경되었다고 합니다.혹시나 관심갖고 계셨던 분들은 다시 확인해보시고 신청하시면 될 것 같습니다. [세미나 정보 확인하기] 이번 ..
지난번에 소개해드렸던 커피퀄리티 컨트롤 체험 & 세미나 소식을 다시 한번 전해드립니다.6월 1일부터 6월 4일까지 진행되는 2017 서울카페&베이커리페어에서시간대별로 다양한 주제로 유/무료 세미나가 열리는데요,QC 체험 장비도 컨트롤 해보고 유명 강사들의 세미나에 참여할 수 있어커피와 관련된 업종에 종사하시는 분들에게는 좋은 기회가 될 수 있을 거 같습니다. 그리고 무료입장 등록은 끝났지만, 티몬과 네이버에서 티켓할인 구매가 가능하니 참고하시구요. [ 네이버 티켓 구입하러 가기 ] [ 티몬 티켓 구매하러 가기 ] 이제 행사가 얼마남지 않았는데, 홈페이지에 방문하시면 좀 더 많은 정보를 얻으실 수 있습니다. :) http://www.cafenbakeryfair.com/
| 2017 서울 카페&베이커리 페어를 빛낼 참가업체 정보가 속속 홈페이지에 등록되고 있습니다. 얼마전 할리스커피 서포터즈 활동을 하다보니 커피에 대해서도 조금 더 관심을 가지게 되었는데, 그래서인지 좀 더 관심가는 업체도 생기더군요.참가업체는 홈페이지의 관람객-참가업체 페이지로 가면 확인할 수 있습니다. [참가업체 보러가기] | 작년에 이어 올해 2017 서울 카페앤베이커리 페어에서도 다양한 주제로 워크샵이 진행됩니다. 인기가 좋아서 인기과정은 순식간에 마감이 되는데요, 이미 바리스타 인터미디에이트, 프로페셔널 과정은 마감되었다고 합니다. | 개인적으로는 브론즈 핸드드립 과정에 관심이 가는데, 아무래도 신청은 어려울 거 같네요. 전에 할리스커피에서 간단하지만 드립커피 실습을 해보니 직접 내려 마시는 커..
| 오는 6월 개최되는 2017 서울 카페&베이커리 페어에서는 올해도 커피 교육 프로그램을 진행합니다. 바리스타/로스팅/커피감정사/라떼아트/핸드드립/Q-그레이더 등 총 6가지 과정별로 진행이 됩니다. 원하는 강좌를 신청하고 박람회장에서 교육을 수료하면 자격증 취득이 가능하다고 하는데요, 관심있는 분들께서는 한번 살펴보시면 좋을 것 같습니다. | 교육 프로그램 ㆍ 바리스타 ㆍ 로스팅 ㆍ 커피감정사 ㆍ 라떼아트 ㆍ 핸드드립 ㆍ Q-그레이더 ㆍ 각 교육프로그램에 대한 자세한 정보는 2017 서울 카페&베이커리 페어 홈페이지에서 확인하실 수 있고, 신청도 가능합니다. | 그리고 이번 2017 서울 카페&베이커리 페어에서도 박람회 홍보를 위한 서포터즈 카페를 모집합니다. 서포터즈 카페로 활동하게 되면 카페&베이커..
| 커피 좋아하시나요? 요즘엔 아침 또는 점심식사 후 테이크아웃잔을 안든 사람이 없을 정도로 커피 소비가 엄청난 것 같습니다. 이런 커피는 단순히 즐기는 사람들만 있는 것이 아니라, 커피를 더욱 맛있게 만들기 위해 전문적으로 연구하는 사람들도 점점 늘어나고 있는 것 같습니다. | 베이커리 분야 역시 잘은 몰라도 그 형태나 기법등이 점점 다양해지고 있는 건 비전문가인 저도 느낄 수 있을 정도 인 것 같은데요, 커피와 베이커리 분야의 다양한 정보를 공유하고 체험하기 위해 마련된 장이 있습니다. | 바로 카페&베이커리페어 인데요, 올해 열리는 2016 카페&베이커리페어는 벌써 몇회나 진행된 대표적인 커피와 베이커리 박람회 입니다. 커피와 베이커리 뿐만아니라, 차, 디저트, 음료/주류 등을 만날 수 있고, 커피..