‘커피향이 피어나다’, 2016 카페&베이커리페어 〔Cafe & Bakery Fair 2016〕

|  커피 좋아하시나요? 요즘엔 아침 또는 점심식사 후 테이크아웃잔을 안든 사람이 없을 정도로 커피 소비가 엄청난 것 같습니다. 이런 커피는 단순히 즐기는 사람들만 있는 것이 아니라, 커피를 더욱 맛있게 만들기 위해 전문적으로 연구하는 사람들도 점점 늘어나고 있는 것 같습니다.

|  베이커리 분야 역시 잘은 몰라도 그 형태나 기법등이 점점 다양해지고 있는 건 비전문가인 저도 느낄 수 있을 정도 인 것 같은데요, 커피와 베이커리 분야의 다양한 정보를 공유하고 체험하기 위해 마련된 장이 있습니다.

|  바로 카페&베이커리페어 인데요, 올해 열리는 2016 카페&베이커리페어는 벌써 몇회나 진행된 대표적인 커피와 베이커리 박람회 입니다. 커피와 베이커리 뿐만아니라, 차, 디저트, 음료/주류 등을 만날 수 있고, 커피와 베이커리 재료부터 프랜차이즈, 인테리어까지 전반적인 정보를 얻을 수 있는 박람회로 자리잡은 것 같습니다. 

|  2016 커피&베이커리페어는 10월 6일(목)~10월 9일(일)까지 킨텍스에서 개최가 되는데요, 그 큰 공간이 커피향과 베이커리 내음으로  가득찬다도 생각하니 코끝이 벌써부터 반응하는 것 같습니다.

|  2016 커피&베이커리페어는 단순 전시뿐만 아니라 커피교육 및 전문가 세미나를 진행하는 등 알찬 교육과 정보 공유의 시간도 제공한다고 합니다. 

|  이외에도  2016 호텔&레스토랑전과 2016 월드사이포니스트 챔피어십 대회(사이폰이라는 추출기구를 이용한 커피 추출 경합 대회)도 동시에 치뤄진다고 하니 볼거리도 상당할 것 같습니다.

|  커피와 베이커리에 관심있는 분이라면 놓칠 수 없는 행사인데, 8월 31일까지 사전등록 신청을 하는 분들에 한해 무료입장이 가능합니다. 관람하실 분들은 지금 바로 사전등록해두시는게 좋을 것 같습니다. 저도 올해 처음으로 한번 가보려고 등록했습니다. 새로운 소식 있으면 또 알려드리겠습니다. :)