좀 이르긴 해도 2월이면 찾아오는 연례행사가 하나 있죠~ 바로 발렌타이데이입니다. ㅎ 남자친구에게 마음을 전하기 위해 초콜렛을 많이 주곤 하죠. 급한 마음에 편의점에서 파는 흔한 초콜릿보다는 남다른 선물로 기억에 남게 해주는 것도 좋을 것 같아서 미리 에또네 다빈치 치즈케이크를 소개해드릴까 하거든요 에또네 다빈치 치즈케이크 혼합 4입세트는 화과자의 명가 수예당의 자매 브랜드로 제과 파트에 집중하고 있는 브랜드인데요, 그 명성을 이어가며 만든 디저트라 그 달콤함이 남다르겠더라구요 ㅎ 사실 자신있게 선물하려면 내가 먼저 그 맛을 알아야하잖아요 ㅋ 그래서 미리 먼저 드셔보시는 걸 추천합니다. 아마 그러면 선물용이랑 내가 먹을 걸 또 주문하게 되실거에요. 치즈케이크라 냉장 보관 후에 맛보면 더욱 맛있게 먹을 수..
토스트 안좋아하는 분들 없을텐데요, 오늘은 맛있는 토스트를 맛볼 수 있는 토스트맛집 얘기를 해보려고 합니다. 옐로우톤의 밝은 분위기가 인상적인 토스트 도래울맛집, 테그42 고양도래울점입니다. 최근에 오픈하고 이벤트도 하고 있는데요, 홀이나 포장 이용 고객들 대상으로 사진리뷰 이벤트도 하고 있네요~ 아메리카노랑 탄산음료 중 택1 증정~~ 들어가는 입구 쪽으로 보면 바깥에 테이블과 의자가 준비되어 있는데요, 파스텔톤의 컬러가 날씨만 괜찮으면 바로 앉아서 주문하고 싶게 만들더라구요. 작은 공간이지만 앉으면 여유로워질 것 같은 느낌이랄까 ㅎ 암튼 들어가면서부터 기분좋게 해주는 공간이었습니다. 아담한 매장 안에 들어서는 순간 메뉴들을 볼 수 있는데요, 마음같아서는 죄다 하나씩 다 먹어보고 싶은 비주얼의 토스트더라..
집에서 즐기기 좋은 간식, 에또네 다빈치 치즈케이크와 초코케이트를 먹어봤습니다. 에또네는 화과자로 유명한 수예당의 자매브랜드인데요, 디저트를 전문적으로 만들고 있는 디저트 전문 브랜드이기도 합니다. 품격이 느껴지는 패지지 디자인이 인상적이죠~ 치즈케이크와 초코케이크 모두 프랑스산 크림치즈를 사용해 부드러움을 더하고 있는데요, 열어보시면 아시겠지만 에또네 치즈케이크와 초코케이크는 50g짜리 3개로 구성되어 있습니다. 초코케이크 먼저 열어봣는데요, 이렇게 봐서는 케이크라기보다는 뭔가 화장품같아 보이기도 하더라구요 ㅋ 패키지 안쪽에는 케이크에 대한 설명이 있는데요, 다빈치 치즈케이크는 레오나르도 다빈치의 예술품에서 영감을 얻어 개발된 제품이라고 하네요. 그래서 레오나르도 다빈치에 대한 설명도 볼 수 있습니다...
새해가 되면서 구정 명절도 다가오고, 2월에는 발렌타인 데이도 있는 등누군가에게 마음을 전할 기회들이 꽤 있는 것 같은데요,그래서 선물로도 좋은 맛있는 간식이 눈에 더 들어오는 것 같습니다. 화과자로 유명한 수예당에서 디저트 전문 브랜드 에또네를 런칭했는데,역시 패키지부터 선물용으로 손색이 없어 보입니다. 일단 아이들을 위한 간식거리로 한번 먹어볼까 했는데딱 열어보는 순간 색깔이며 모양이 예뻐서 간식으로 먹기에 살짝 망설여질 정도입니다 ㅎ 다쿠아즈는 마카롱과 함께 프랑스의 대표적인 과자로 알려져 있다고 하는데요,겉이 바삭하고 속은 부드럽고 푹신한 과자라고 합니다.다쿠아주는 냉동보관 하는게 좋고 먹을 땐 5~10분 정도 차게해서 먹거나완전 해동해도 부드럽고 맛있게 먹을 수 있다고 하네요. 에또네 하트 다쿠..
지난주 스타필드 고양점에 갔다가 4층 뷰티빌리지 안에 있는베이커리 맛집 더바움 스타필드점에 들렀습니다.아이들이 좀 배고파하는 것 같아서 맛있는 빵으로 해결하려고 올라가봤죠. 경기 고양시 덕양구 고양대로 1955 4층 뷰티빌리지 내 지인에게서 말로만 들었던 곳인데,직접 와보니 상당히 깔끔하고 감각적인 인테리어의 분위기 좋은 디저트 카페더라고요. 넓은 공간이 시원시원하기도 하고~ 창쪽은 이렇게 전망 좋은 자리까지 준비되어 있어서맛있는 베이커리와 함께 차나 음료를 즐기기에 정말 좋은 곳입니다. 테이블과 의자도 너무 멋지더라고요. 베이커리 맛집 답게 베이커리 이벤트 중이더라고요~그리고 빵추천까지~보자마자 저 몽블랑이라는 빵은 한번 먹어봐야겠단 생각이 드네요 ㅎ 보기만 해도 침넘어가는 맛난 빵들이 상당히 많이 준..
| 집에 있을때나, 야외로 나들이 갈때나 샌드위치를 만들어 먹을 때가 있는데요, 오늘은 그 샌드위치를 좀 더 맛있게 만들어먹을 수 있는 보만전자의 샌드위치메이커를 한번 소개해보려고 합니다. 마치 붕어빵을 만들어 먹는 느낌이랄까요 ㅎ | 스티로폼에 안전하게 샌드위치메이커 ST1230이 포장되어 있고요, 사용설명서가 함께 포함되어 있습니다. | 전에는 그냥 무시하다가 최근에는 제품 사용 설명서가 있으면 꼭 읽어보는 편인데요, 보만전자 샌드위치메이커에도 챙길만한 주의사항이 있네요. 처음 사용할때는 버터나 기름, 지방 등을 살짝 바르고 제품을 10분동안 가열해서 사용하라고 나와있더라구요. 처음 사용할 때 생기는 냄새를 제거한다고 합니다. 그리고 처음 구운빵은 가급적 먹지 말라고 나와있네요 ㅎ | 전원코드가 연결..
드디어 이번주 6월 1일 목요일부터 6월 4일 일요일까지 4일간세텍에서 2017 서울카페&베이커리페어가 개최됩니다.3일과 4일에는 세텍 전시장에서 수서역 공영주차장까지 무료셔틀버스도운행되니 참고하시기 바랍니다. 보다 자세한 내용은 다음 링크에 확인할 수 있습니다. [무료셔틀 버스 정보] 이번에 세텍 2017 서울카페엔베이커리페어에서는 2017 IMG젤라또 챔피언쉽 대회가열리는 것도 지난 번에 말씀드렸는데요,세미나도 개최되고, 선수들의 시연 모습도 볼 수 있어관심있는 분들께는 흥미로운 행사가 될 것으로 기대가 됩니다. 그리고 몇번 소개해드린 세미나 관련인데요두 세미나가 무료강좌로 변경되었다고 합니다.혹시나 관심갖고 계셨던 분들은 다시 확인해보시고 신청하시면 될 것 같습니다. [세미나 정보 확인하기] 이번 ..
지난번에 소개해드렸던 커피퀄리티 컨트롤 체험 & 세미나 소식을 다시 한번 전해드립니다.6월 1일부터 6월 4일까지 진행되는 2017 서울카페&베이커리페어에서시간대별로 다양한 주제로 유/무료 세미나가 열리는데요,QC 체험 장비도 컨트롤 해보고 유명 강사들의 세미나에 참여할 수 있어커피와 관련된 업종에 종사하시는 분들에게는 좋은 기회가 될 수 있을 거 같습니다. 그리고 무료입장 등록은 끝났지만, 티몬과 네이버에서 티켓할인 구매가 가능하니 참고하시구요. [ 네이버 티켓 구입하러 가기 ] [ 티몬 티켓 구매하러 가기 ] 이제 행사가 얼마남지 않았는데, 홈페이지에 방문하시면 좀 더 많은 정보를 얻으실 수 있습니다. :) http://www.cafenbakeryfair.com/
| 2017 서울 카페&베이커리 페어를 빛낼 참가업체 정보가 속속 홈페이지에 등록되고 있습니다. 얼마전 할리스커피 서포터즈 활동을 하다보니 커피에 대해서도 조금 더 관심을 가지게 되었는데, 그래서인지 좀 더 관심가는 업체도 생기더군요.참가업체는 홈페이지의 관람객-참가업체 페이지로 가면 확인할 수 있습니다. [참가업체 보러가기] | 작년에 이어 올해 2017 서울 카페앤베이커리 페어에서도 다양한 주제로 워크샵이 진행됩니다. 인기가 좋아서 인기과정은 순식간에 마감이 되는데요, 이미 바리스타 인터미디에이트, 프로페셔널 과정은 마감되었다고 합니다. | 개인적으로는 브론즈 핸드드립 과정에 관심이 가는데, 아무래도 신청은 어려울 거 같네요. 전에 할리스커피에서 간단하지만 드립커피 실습을 해보니 직접 내려 마시는 커..
| 2017 서울 카페&베이커리 페어에서 가 개최됩니다. 는 젤라또 문화발전 및 디저트 산업발전을 위한 젤라띠에들의 축제의 장이라고 하는데요, 만 20세이상의 내.외국인 모두 참여가 가능하다고 합니다. [신청하기] | 관심있는 분들은 아래 내용 참고하셔서 도전해보시면 좋을 것 같습니다.신청기간 : 2017년 4월 11일(화) ~ 5월 10일(수)참가자격 : 1998년 1월 1일 이전 출생 자 (만 20세 이상)참가비 : 5만원 (입금계좌는 홈페이지에서 확인하세요.)우승자 혜택 : 2018년 1월 이태리 리미니 젤라또 전시회 및 STELLA 견학 | 신청자들 대상으로는 5월 12일 금요일에 (주)예담 IMG사무국에서 오리엔테이션이 있을 예정이라고 하네요. 신청하실 분들은 참고하시기 바랍니다. | 그리고 2..
| 오는 6월 개최되는 2017 서울 카페&베이커리 페어에서는 올해도 커피 교육 프로그램을 진행합니다. 바리스타/로스팅/커피감정사/라떼아트/핸드드립/Q-그레이더 등 총 6가지 과정별로 진행이 됩니다. 원하는 강좌를 신청하고 박람회장에서 교육을 수료하면 자격증 취득이 가능하다고 하는데요, 관심있는 분들께서는 한번 살펴보시면 좋을 것 같습니다. | 교육 프로그램 ㆍ 바리스타 ㆍ 로스팅 ㆍ 커피감정사 ㆍ 라떼아트 ㆍ 핸드드립 ㆍ Q-그레이더 ㆍ 각 교육프로그램에 대한 자세한 정보는 2017 서울 카페&베이커리 페어 홈페이지에서 확인하실 수 있고, 신청도 가능합니다. | 그리고 이번 2017 서울 카페&베이커리 페어에서도 박람회 홍보를 위한 서포터즈 카페를 모집합니다. 서포터즈 카페로 활동하게 되면 카페&베이커..