종로5가 맛집 니지라멘 , 일본라멘 잘하는 서울라멘맛집

라멘좋아하시나요? 일본라멘 좋아하는 분들이라면 

요즘 같은 날씨에 다양하고 진한 국물과 함께 맛있는 면발의 여러가지 일본라멘이 생각나실 것 같네요.

저도 생각만해도 흐뭇해지는 일본라멘맛이 생각이 나서 

지난 주말에 라멘 좀 한다하는 종로5가 맛집 니지라멘에 다녀왔습니다.

 

니지라멘은 종로5가역 1번이나 2번 출구로 나오면 금방 갈 수 있는 위치도 괜찮은 라멘집입니다.

 

 

서울라멘맛집 니지라멘은 건물 지하1층에 있는데요

영업시간은 11시 30분부터 저녁 9시까지이니 참고하세요~

요즘 가게 답지 않게 브레이크 타임 없이 쭉~ 이용가능합니다 ㅎ

 

 

들어서면 따뜻한 분위기를 느낄 수 잇는데요,

테이블 바도 마련되어 있고 2인용 좌석과 함께 2명부터 6명까지 활용할 수 있는 테이블이 있습니다.

 

 

 

혼밥하러 가서 라멘을 먹을 땐 사장님들께서 요리하는 모습도 볼 수 있죠 ㅎ

 

 

테이블에는 메뉴판이 하나씩 세워져있습니다.

소유라멘, 돈코츠라멘, 매운돈코츠라멘이 사이즈별로 준비되어 있는데요,

면이나 차슴, 아지타마고는 추가할 수 있고 밥은 무료입니다.

교자와 주먹밥같은 사이드메뉴도 있으니 라멘만 가지고 부족하다면 취향따라 추가해도 좋습니다.

 

 

이 메인 테이블은 지인들과 저녁에 모임하기에도 딱 안성맞춤이겠더라구요.

저녁에는 술도 마실 수 있기 때문에 담소를 나무며 간단하게 모임갖기에 좋겠더라구요,

 

 

각 테이블 앞에는 후추과 고추가루가 있어서 취향에 따라 맛을 내며 먹을 수 있습니다.

 

 

가지런히 정리된 테이블 세팅은 요리에 대한 기대감을 갖게 하는 것 같아요.

니지라멘도 정리된 테이블을 보니 라멘맛이 벌써 기대가 됩니다 ㅎ

 

 

매운맛을 볼까 일반으로 갈까 하다가 일반으로 결정했습니다.

준비해주신 돈코츠라멘이 드디어 나왔네요~ 사이즈는 보통입니다.

돼지고기인 챠슈와 삶은 계란이 올려져 있는 돈코츠라멘입니다.

 

 

 

 

먹기 전에 한번 쭉 살펴보는데요 국물이 맑은면서도 진한 것 같은 느낌이 들더라구요 ㅋ

라멘의 그 아는맛이 기대되는 비주얼이었습니다.

 

 

왼쪽 위에 추가로 나온 아기교자 보이시나요? ㅎ

먹기 전에 준비를 해주셨길레 함께 다시 한번 찍어봤네요.

 

 

아기교자는 먹기 좋은 크기로 한입에 먹어도 좋은 것 같고

한입에 넣어도 괜찮겠다 싶더라구요. 조금 클거 같긴 하고 ㅋ

 

 

어쨋든 바삭함과 부드러움이 공존하는 겉바속촉의 진수를 맛볼 수 있는 아기교자입니다.

 

 

이제 돈코츠라멘 국물맛부터 본격적으로 맛을 보기 시작~

자극적이지 않고 진한 국물맛이 너무 맛있더라구요.

어떤 라멘집은 라멘 국물이 짜게 느껴져서 살짝 거부감이 드는 경우가 있는데

리지라멘의 라멘은 국물을 제대로 우려내며 간도 잘 맞추었는지

입맛에 아주 딱 맞아 좋았습니다.

 

 

국물맛에 반해서 국물을 먹다 보니 이러다 면발만 남겠다 싶어서

면발도 맛을 보기 시작했습니다 ㅋ 밸런스를 맞춰야죠 ㅎ

암튼 면발 역시 쫄깃함이 느껴지는 면발맛도 좋더라구요.

맛있는 국물맛을 잘 머금고 있어서 촉촉하면서 식감이 제대로 느껴져서 

입안을 더욱 즐겁게 해주는 라멘 면발이었습니다. 

 

 

라멘을 더욱 맛있게 즐길 수 있게 해주는 챠슈도 잘 익고 고소한 맛이 느껴지는 고기여서

라멘 국물과 너무나도 잘 어울리는 조화를 보여주더라구요.

 

 

따로 먹어도 좋지만, 라멘과 함께 큼지막한 챠슈를 먹을 땐 

즐거운 식감이 만나면서 더욱 맛있게 라멘을 먹을 수 있었네요.

 

 

물론 라멘과 국물맛 만으로도 충분할 것 같은 니지라멘의 돈코츠라멘이지만

역시 삶은계란과 챠슈 덕분에 더 맛있는 라멘으로 만날 수 있는 것 같습니다 ㅎ

 

 

일본 유명 요리학교 출신의 셰프라고 하시던데, 역시 담백하면서도 깊은 맛은

정통일식의 전문적인 솜씨에서 나오는 것 같습니다. 흠잡을데 없는 맛이었어요.

 

 

 

 

 

이것은 아기교자~ 육즙덕분에 부드럽고 알맞게 튀겨져 바삭함도 느낄 수 있었던 아기교자였는데

나오면 빨리 먹을 수록 맛있는 것 같습니다. 

라멘이랑 먹어도 좋고, 그냥 먹어도 좋고~ 맛있는 교자였네요

 

 

요리의 맛을 반증하는 것 중 하나가 다 먹고나서의 그릇 상태겠죠? ㅋ

이렇습니다. 아주 싹 비웠네요~

그만큼 맛 보장합니다. 맛있는 서울라멘맛집 찾는 분이라면 꼭 가보실 맛집이네요.

 

 

종로5가 근처에서 라멘집 갈만한 곳 찾으신다면 꼭 한번 가보세요~

니지라멘 강추~ :)

 

서울 종로구 연지동 258-8 지하 1층

0507-1338-5249