일산 백석 맛집 인기명 백석점에서 맛본 맛있는 조갈찜

지난주에 일산 다녀오는 길에 조갈찜으로 유명한 인기명 백석점에 다녀왔습니다.

일산 백석 맛집 중에서 꼭 한번 가봐야할 맛집인데요, 한번 다녀오면 또 방문하게 되는 맛집이죠.

저도 사실 처음은 아니고 예전에 한번 다녀온 후에 오랜만에 다시 방문하게 되었습니다.

인기명은 대표 공중파 3사에 모두 나올 만큼 인정받은 맛집이라고 할 수 있는데요,

특히 개인적으로는 SBS 런닝맨 볼때 나온 걸 봤었는데, 저도 먹어봐서인지 괜히 반갑더라고요 ㅎ

장소도 넓고 인테리어가 깔끔하세 여러분들이 함께 식사하기에 좋은데요,

저녁 시간 되어서는 점차 테이블이 하나 둘 금새 차더라고요.

기본 반찬으로 깻잎절임, 쌈무, 양배추콘샐러드, 그리고 락교 등이 나옵니다.

기본 반찬은 언제든 리필 가능~ ㅎ

그리고 소스도 1인당 하나씩 준비해주시기 때문에 깔끔하게 식사할수 있어 좋네요.

우선 메뉴판을 보면서 한번 골라봅니다.

사실 뭐 조갈찜 먹으러 왔지만 그래도 메뉴판 보면 즐겁잖아요 ㅋ

대표메뉴 조갈찜이 있고, 좀 더 고급지게 랍스터 얹어진 랍스터 조갈찜도 있습니다.

해물찜 좋아하시는 분들은 갈비가 빠진 조개찜과 랍스터 조개찜으로 드셔도 괜찮을 것 같습니다.

잠시 기다리니 조갈찜을 준비해주셨는데요,

조개짐과 갈비가 아주 푸짐하게 담겨져 나옵니다. 한쪽에는 조개찜이 가득

한쪽에는 갈비와 야채 등등이 가득이네요~

조개찜에는 전복, 오징어, 문어, 키조개, 가리비, 낙지호롱꼬치, 홍합, 모시 조개 등

싱싱한 해산물이 푸짐하게 올라오고요.

갈비찜에는 소갈빗대와 넓적당면 그리고 어묵꼬치 등 담겨져 있습니다.

나누어져 있어서 이게 국물맛도 조금씩 차이가 나더라고요 ㅎ

이렇게 푸짐한 해산물이랑 고기를 함께 먹을 수 있어서

이 조갈찜을 찾게 되는 것 같습니다. 

맛도 좋고 양도 푸짐하거든요.

먼저 초장에 찍어서 오징어부터 맛을 봅니다.

조개찜은 직원분이 먼저 먹기좋게 다 잘라주시거든요.

그리고 어느거 부터 먹으면 될지 친절하게 설명해주시기 때문에

순서대로 먹으면 되죠. 익는 순서거든요 ㅋ

갈비찜 쪽에는 쫄깃한 넙적당면이 있어서 한젓가락 들고 호로록~~

이것저것 먹는동안 오징어 부터 하나둘씩 집어먹으면 되는데요,

그러다 보면 어느 새 육수가 끓으면서 맛있는 조개찜과 갈비찜 모두 먹을 수 있게 되죠~

육수는 당귀와 천궁 등 10여가지의 한약재가 들어가 있다고 하더라고요.

홍합 맛도 뭐 말안해도 다 아시죠?

갈비찜 고기가 진짜 부드러워서 육수에 푹 담궜다 먹으면

더 맛있게 먹을 수 있습니다.

간도 딱 좋아서 계속 입맛을 당기네요

다른곳에서는 평범한 어묵꼬치도 한방 육수에 푹 끓여져서인지

색깔도 진한겐 더 뭔가 있어보이더라고요.ㅋ 그런데 정말 더 맛있긴 합니다~ㅎ

드디어 키조개 ~ 그냥 다른 거 이것저것 먹다보면

키조개도 익게 되어있는데요, 커다란 키조개의 관자를 맛보기 위해사 인내(?)하는 시간이랄까 ㅋ

하긴 그 인내하는 시간에도 입은 계속 즐겁긴 합니다 ㅎ

낙지호롱꼬치는 꼬치채 들고 호로록 쭉 한번에 빼서 먹어여 하는데, 

아이가 꼬치를 빼버렸네요 ㅋ 맛있게 보여서 빨리 먹는다고 빼버렸나봐요 ㅋ

맛있는 거 먹으려고 했으니 무죄..

역시 낙지호롱꼬치도 한방육수에 푹 담궈서 육수맛과 함께 맛있게 먹었습니다 ㅎ

술한잔 생각났지만 운전때문에 술은 못하게 음료수로 시원하게 중간 입가심 ㅋ

튼실해 보이는 전복이 딱 기다리고 있는데요,

이건 뭐 그냥 먹으면 건강해질 것 같은 비주얼이어에요~

어느 덧 조개짐과 해물찜도 많이 사라졌는데요,

즐겁게 먹는 사이 점점 육수만 남아가고 있네요 ㅎ

남아있는 찜요리를 모두 꼼꼼하게 비워주기 시작했습니다

다 이유가 있는데요, 바로 메인 메뉴를 먹고 나서 꼭 거쳐야할 칼국수 사리 때문입니다. 

한쪽에 육수를 보충하고 칼국수 사리를 채워서 끓여주기 시작했거든요.

그 사이 반대편에 있는 갈비찜을 마무리하고 있었고요 

조갈찜 양도 푸짐하지만, 칼국수 사리까지 하면 완벽하게 푸짐해지겠더라고요. ㅎ

육수맛이 워낙 좋아서 칼국수 면만 제대로 익혀지면

아주 맛있는 칼국수를 맛볼 수 있습니다. 이렇게까지 먹으면 비로소 완벽한 인기명의 식사가 완성됩니다 ㅋ

조개찜 좋아하는 분들에게도 추천할 수 있고,

갈비찜 좋아하는 분들에게도 추천할 수 있는 일산 백석 맛집 인기명

아직이라면 꼭 한번 가보세요. :)

경기도 고양시 일산동구 백석동 1330 브라운스톤 오피스텔상가 1층

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