[ 홍대막창 ] 홍대회식 / 홍대모임 장소로 좋은 홍대맛집, 막창연구소

홍대막창 맛집으로 가볼만한 홍대맛집, 막창연구소에 다녀왔습니다.

하지만 막창 대신 삼겹살을 먹고 와서 좀 아쉬웠다는 ㅋ

입구에 막창연구소라는 현판이 걸려있어서

뭔가 특이한 느낌이 나네요 ㅎ

입구에 들어서면서부터 고기맛 제대로 즐길 수 있는 것 같은 느낌이 나오죠~

좀 더 안으로 들어서자 복고풍 느낌 물씬나는 벽화가 나타나네요. ㅋ

벽의 낙서까지도 어느 것 하나 소홀한게 없는 재밌는 인테리어입니다. ㅎ

홍대막창 집 답게 대표메뉴는 막창 메뉴네요 ㅎ

12지락의 메뉴는 모두 즐거움을 주는 메뉴뿐,

어느걸 선택하더라도 후회가 없죠.

깨끗하고 싱싱해보이는 상추부터가 고기에 대해서도 기대를 하게 합니다~

파무침도 깔끔하게 나오더라구요.

그리고 백김치와 두부도 맛이 좋아요.

숯불로 불판을 달구기 시작~~

그냥 지나칠 수 없는 벽의 재미있는 낙서들입니다.

올드해 보이는 표어에도 감각(?)적인 문구들이 가득 ㅋ

요즘 이런 발언은 좀 위험하려나요? ㅋ

그냥 재미있게 술한잔하기 좋은 멘트로 넘기는 걸로 ㅎ

생삼겹살에 염통이 하나 서비스로 함께 나오네요 ㅎ

불판에 굽기시작~

12지락에서는 우동과~

납작만두가 서비스로 나옵니다.

고기가 구워지기 전에 허기를 달래기 좋구요.

우동국물에 소주한잔도 괜찮죠 ㅎ

처음처럼이 아니라 늘 그랬던 것처럼 ㅋ

쫄깃한 염통부터 먹어줬습니다.

그리고 나온 건 바로 불닭발인데요,

이미 익혀서 나오기 때문에 바로 먹어도 되지만,

더욱 맛있게 먹기 위해서는 숯불에 한번 구워줍니다.

고기를 가운데, 그리오 이미 익혀져 있는 불닭발은 주위로 깔아주면 좋습니다. 

양념이 맛있어서 너무 좋습니다.

닭발특유의 쫀득한 식감에, 닭발을 위한 소스에

그야말로 소주한잔 절로 부르는 맛입니다.

생삼겹살 역시 두말할 것도 없죠.

싱싱한 야채와 파무침에 마늘에 쌈장까지~

행복한 한입을 책임집니다.

그리고 소주한잔~

납작만두는 매콤하면서, 간장 양념맛이 진하게 느껴지더라구요.

닭발도 쌈에 싸먹으면 좋아요~ 

12지락은 정말 술안주하기에 좋은 안주들이

많아서 좋습니다~

그리고 홍대 12지락의 하이라이트, 바로 팥빙수~

팥빙수가 처음 나왔을 때 그냥 그러려니 했습니다~

그런데 설X에서 먹는 팥빙수 못지않은 눈꽃빙수더라구요~

정말 맛있습니다. 많은 팥과 넉넉한 아몬드, 그리고 미수가루까지

눈꽃빙수의 제대로된 맛을 느껴볼 수 있습니다. 

홍대삼겹살 맛집으로도 손색없고, 홍대회식 장소로도 가볼만한 홍대12지락

홍대모임 장소 찾으신다면 일단 우선순위에 넣어보세요~ :)

서울시 마포구 서교동 405-8

02-337-0037