신촌 규카츠 맛집, 신촌 고베 규카츠에서 먹어본 규카츠/치즈가츠/커리크림우동

|  얼마전에 규카츠를 맛보려고 신촌 규카츠집, 신촌 고베규카츠를 찾았습니다. 신촌 고베 규카츠는 신촌역에서 내려 명물길로 들어서서 명물길 중간쯤에 있는 건물의 2층에 자리잡고 있습니다. 

|  고베 큐가츠의 추천메뉴는 치즈카츠 정식인것 같네요. 그래서 이것도 맛봐야겠다고 생각을 했네요.

|  신촌 고베 규카츠의 영업시간은 오전 11시 30분 부터 저녁 10시까지 입니다. 제가 방문한 시간이 거의 영업 오픈 시간 직후라 사람이 없겠더라구요 ㅎ

|  치즈카츠 정식도 좋지만 아무래도 고베 규카츠에서는 규카츠를 먹어줘야되겠죠? 고베 규카츠를 맛있게 먹는 방법까지 별도로 있으니 꼭 확인하시고 드시기 바랍니다. 한점 한점 정성을 다해 먹어야 하니까요 ㅎ

|  고객과 소통하는 고베 큐가츠~ 고베 규카츠에 대한 설문에 참여하면 매월 추첨을 통해 외식상품권을 증정한다고 합니다. 이것도 역시 참여를... 'ㅡ'

|  메뉴판도 독특하더군요. 'ㅡ'

|  제가 선택한 메뉴는 먼저 규카츠 정식입니다. 15,000원에 맛볼 수 있는 일본식 소고기가츠입니다. 부드러운 육질이 기대되는 비주얼이죠.

|  두번째 선택 메뉴는 바로 입구에서 시선을 빼앗긴 치즈가츠 정식입니다. 듬뿍 담긴 모짜렐라 치즈와 최상급 돼지고기가 환상의 콜라보를 보여준다고 하니 기대가 되네요.

|  끝으로 SIDE DISH 메뉴를 하나골랐는데요, 그동안 보지 못했던 비주얼의 면요리를 보면서 살짝 고민을 했습니다. 그중에서 순백의 커리크림우동을 선택을 했는데요, 커리는 크림에 덮여 보이지 않아서 더 기대가 되더라구요. ㅎ

|  아까도 말씀드렸지만, 영업시작 직후라 손님이 없더라는.. 그래서 안그래도 깔끔한데 더욱 깔끔해보이는 매장 모습입니다.

|  깔끔하고 모던한 분위기라 누구와 오더라도 좋을 것 같습니다.

|  깔끔하게 정돈되어 있는 주방을 보니 음식에 대한 신뢰도 무한 상승중...

|  가장 먼저 등장한 것은 커리크림우동, 위에 듬뿍 담긴 크림은 차가운데 안에 있는 커리우동은 따뜻해서 묘한 콜라보를 이끌어낼 것 같아 기대가 되더군요. 

|  커리크림우동을 맛보기 전에 고베 규카츠를 맛보기 위한 사전 준비(?)를 합니다. 미니화로에 불을 붙이는 거죠.

|  불을 붙이고 나서는 불판으로 덮습니다. 여기 규카츠를 구워먹게 되는것이죠~

|  커리크림우동을 또 먹으려는 찰라~ 치즈카츠 정식이 나옵니다 ㅋ

|  먹기 좋게 썰어져 있는 규카츠~ 무려 35일을 저온숙성한 소고기로 만든다고 합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운~ 식감마저 환상적인 규카츠 잠시 후 구워보도록 하지요.

|  치즈카츠 정식의 주인공 치즈카츠입니다~ 정말 듬뿍담긴 모짜렐라 치즈만 봐도 입에 군침이 돕니다.

|  드디어 한젓갈 들어올리게 된 커리크림우동입니다. 시원한 크림을 헤집고 나오는 뜨거운 카레향의 우동면발~~ 생크림의 달콤함과 커리맛이 어우러져 입안을 기분 좋은 맛으로 가득채웁니다~ 꼭 드셔보세요.

|  이제 드디어 굽기 시작하는 규카츠~ 이게 바로 신촌가면 꼭 먹어보라는 고베 규카츠입니다.

|  적당히 잘 익혀서 먹었는데요, 소고기라 취향에 따라 좀 덜 익혀서 드셔도 좋습니다.

|  간장소스에 찍어서 먹는 맛~ 정말 부드러운 육질이 입안에서 녹습니다. 정말 강추합니다.

|  치즈가츠는 고기 식감도 느껴지면서 치즈도 많아서 치즈스틱 느낌도 좀 났는데, 규가츠 다음으로 꼭 한번 드셔보시라고 권하고 싶네요.

|  규가츠 치곤 요건 많이 구운 것 같은데, 그래도 맛있습니다. 자꾸 없어지는 규카츠를 보니 맘이...

|  콜라도 한잔 시켜서 먹었네요~ 역시 목을 찌르는 탄산이 입맛을 더해줍니다 ㅋㅋ

|  규카츠 좋아하시는 분들은 정말 찾아와서 한번 드셔보셔도 좋을만한 곳 같습니다. 인테리어 깔끔하고, 직원들 친절하고, 음식맛있고.. 등등 신촌에서 제대로된 규카츠를 맛볼 수 있는 곳인 것 같습니다.

|  다음에는 오늘 못먹어본 메뉴도 한번 흡입해보고 싶네요. 다음에 시간내서 또 찾아와야겠습니다.

서울 서대문구 명물길 32 준성빌딩 3층

02-313-4620