은평구곱창 맛집, 한우소곱창 전문 연신내곱창 시봉창
지난 주말에 한우소곱창을 아주 잘하는 연신내곱창 맛집 시봉창에 다녀왔습니다.
이름부터 뭔가 입에 쫙쫙 붙는 느낌인데요 ㅎㅎ
시봉창은 시연과 봉수의 곱창이라는 뜻이라고 간판에도 있더라구요.
사장님 내외분의 성함이신지.. 여쭤보지는 않았습니다 ㅎ 암튼 기억하기 쉬운 이름이라는거~
소곱창 맛이 기대되는 연신내역곱창 맛집 시봉창의 영업시간은 오후 3시부터~~
그리고 새벽까지 달리실 분들은 2시까지 가능하네요 ㅋㅋ
매월 1,3번째 일요일은 쉬시니까 참고하시구요~
입구쪽에 셀프바가 준비되어 있으니 먹다가 반찬도 더 먹고 싶으면 알아서 챙기기요 ㅎ
처음 상차림때는 사장님께 준비해주십니다~
제일 먼저 눈에들어오는 메뉴는 특모듬구이~
아무래도 가장 많이 주문하시지 않을까 싶습니다.
저도 일단 특모듬구이 중으로 주문은 완료~!
소곱창, 소대창, 소막창 등등 읽어보면서 침흘리게 되는 메뉴들 많네요
친구들과 술한잔 걸치기 딱 좋은 장소~
뭔가 정겨운 술한잔하기 좋지 않나요? ㅎ
곱창 잘하는 집은 이 부추무침 맛부터 다르더라구요.
일단 방금 무쳐서 주신 거라 기대, 거기에 윤기 좔좔이라 기대~
맛을 보니 역시~라는 감탄사가 나옵니다 ㅎ
그리고 곱창과 염통, 대창을 맛있게 찍어먹을 소스와 소금장~
제가 좋아하는 천엽까지 먹을 수 있어서 좋았네요 ㅎ
그리고 서비스로 주시는 문어회, 톳무침이라고 해야되나 ㅎ
살짝 시큼상큼한 듯한 소스와 아주 잘 어울려서 처음에 입맛 살리기 좋더라구요.
진짜 맛있습니다 ㅎ
톳의 오도독 스런 식감과 문어의 쫄깃함이 오묘한 조화를 이루는 맛이에요 ㅋ
일단 기본 세팅이 이렇게 되면서~
잠시 있으니 이렇게 곱창 순두부찌개를 주시더라구요.
큰 뚝배기에 푸짐하게 주시는데 이게 기본으로 나온다고 하네요~
이것만해도 사실 소주 몇병 거뜬할 정도거든요.
곱창은 고소하고 순두부는 부드럽고 국물은 매콤하니~ 아주 맛이 좋습니다.
얼큰함이 아주 매력적이에요~
콘샐러드도 가세하네요 ㅋ
푸짐하게 이렇게 기본으로 챙겨주시니 감사할 따름이네요.
콘샐러드가 빠질 수 없죠 ㅎ
드디어 나온 특모듬구이입니다~
모듬구이에는 사장님께서 서비스로 갈비살과 우삼겹도 맛보라고 넣어주세요
고기가 먼저 익으니 낼름 드시길 ㅎ
일단 소주한잔 걸치고 시작~
사장님께서 직접 먹기좋은 크기로 잘라주고 야채도 섞어주시고 하셔서
더욱 먹음직스러운 비주얼로 변신했습니다.
우삼겹과 야채는 이렇게 먹는 것이다~라고 알려주시듯
이렇게 잘 말아주셔서 야채랑 우삼겸쌈을 소스에 찍어서 아주 맛있게 먹었습니다.
사장님 바쁘실땐 이렇게 드시면 됩니다 ㅋ
그냥 우삼겹만 따로 먹지 마세요 ~
김치도 올려서 구워먹어야죠~
불판에 다올려~~ㅎ
이게 벌집양인가 그렇죠~
아주 쫄깃했습니다. 그렇다고 질기진 않은~
그래서 맛있게 먹으며 특모듬구이를 시작했네요 ㅎ
염통도 소스와 함께 한입
왜 연신내곱창 맛집으로 자신하시는지 먹어보면 알 수 있습니다.
소곱창 전문점 답게 은평구곱창 맛집으로 단연 손에 꼽을 수 있을듯요
고기랑 염통 등 먼저 잘 익은 것부터 먹는 사이
곱창, 대창도 잘 익었더라구요
100% 국내산 한우 소곱창이라 정말 맛이 남다른 거 같습니다.
사장님께서 곱창에 진심이신 분이라 곱창집 업력만 상당히 하시다고 하더라구요 ㅎ
쫄깃함과 부드러움의 고소함을 동시에 느낄 수 있는 소대창~
입에서 녹네요 ㅎ
곱창, 대창을 먹을 때마다 절로 소주에도 손이 갑니다 ㅎ
연신내역 곱창 맛집 시봉창에서 술맛이 좋은 이유는 바로 이런 이유네요
막창도 부추와 함께~
숙주나물이랑 부추는 다 먹고 더 구워서 대창 곱창이랑 같이
아주 맛있게 먹었네요. 그냥 먹어도 고소한 소곱창 소대창이지만 이렇게 같이 먹으니 더 좋더라구요
먹다보면 금방 사라져버려서 아쉬운데 그만큼 맛있다는 뜻이죠.
곱창 좋아하는데 정말 맛있게 먹고 왔는데요, 다음에 또 와야겠습니다. ㅎ
진짜 연신내곱창 맛집으로 인정입니다. :)
