일산맛집 추천, 메밀 소바 맛있는 백석소바

지난주 일산 백석동에 새로 오픈한 일산 소바 맛집 '백석소바'에 다녀왔습니다.

오픈하자마자 왜 맛집이라고 부르냐? 그러면...진짜 맛있거든요.

바로 맛집 타이틀 달아줘도 전혀 손색없는집이네요.

 

 

 

백석소바는 매장이 크진 크진 않지만 둘러져 있는 바에 앉아

가볍게 식사하고 가기에는 무리가 없는 메밀 소바 전문집이죠.

너무나 깔끔한 매장 덕에 음식맛도 더 좋겠구나 하는 기대가 들더라구요 ㅎ

 

 

매장내에서 식사 주문은 키오스크로 하면 되죠~

메밀소바는 냉소바와 온소바 2종류가 있는데, 따뜻한 온소바는 포장이 안된다고 하네요.

온소바는 백석소바 매장내에서 맛보면 되겠네요 ㅋ

 

 

다양한 소바 메뉴가 준비되어 있는데요,

시원한 소바와 따뜻한 소바 중에서 고르면 됩니다~

전 새우튀김 냉소바를 일단 주문하고, 사이드 메뉴로 새우튀김도 추가하고 어묵튀김도 주문을 했습니다.

아~ 세트로 주문했어요. 2천원 추가하면 유부초밥이랑 세트로 나오거든요.

 

 

자리에 앉으면 냉소바와 온소바를 맛있게 먹는 법도 안내되어 있으니 

꼭한번 읽어보고 소바를 더 맛있게 먹어보자구요~

 

 

녹차로 일단 목을 축이고요~

 

 

백석소바도 배달 포장 되니까 지나는 길이라면 언제든 편하게 들러도 좋고, 주문을 하면 되겠네요.

매장에서 한번 먹어보면 아마 몇번은 계속 먹게 될거 같거든요 ㅋ

근데 제일 맛있는 건 매장에서 먹는거겠죠~

 

 

시원한 사이다도 주문했습니다. 냉소바에서 시원한 스프라이트라~ ㅋ

 

 

세트메뉴 중에서 유부초밥을 금방 먼저 준비해주셨어요

근데 생각보다 꽤 커서 놀랐네요 ㅎ 흔히 예상했던 크기의 유부초밥이 아니라

2알만 먹어도 든든한 정도의 유부초밥이에요.

 

 

매장에서 직접 만들어 내어 주시는 야채 피클도 정말 맛이 좋거든요.

유부초밥이랑 소바와 너무 잘 어울리더라구요. 

 

 

유부초밥 크기가 어느 정도냐면 스프라이트 캔 옆에 두어도 비길만한 정도죠 ㅋ

원근감을 따져도 정말 큼지막하죠? ㅋ

 

 

적당히 맛있게 밴 간 덕분에 유부초밥도 아주 술술 넘어가요.

 

 

사이드 메뉴로 추가한 새우튀김인데요, 메밀소바에 담겨있지 않는 그대로의 튀김이기 때문에 

더 바삭하고 고소하게 맛볼 수 있죠. 살짝 담아주신 소금에 찍어먹으면 더 맛있더라구요.

소금을 꼭 찍어서 드세요~

 

 

다음은 어묵튀김입니다~

어묵튀김은 길쭉하고 두꺼운 어묵이 하나 맛있게 튀겨져 나오네요.

어묵튀김도 소금에 찍어먹으면 더 맛있어요~

 

 

드디어 나온 소바~

새우튀김이 올려져 있고, 빨간 토마토가 포인트를 딱 잡고 있는 냉소바네요.

아우~ 국물맛이 아주 끝내주더라구요.

 

 

맛있게 먹는 방법을 보면 기호에 맞게 와사비를 넣어 먹으라고 되어있거든요.

그래서 저도 와사비를 살짝~ 섞어봤거든요.

확실히 맛이 더 살아나더라구요. 괜히 맛있게 먹는 법이 아닌거죠 ㅎ

 

 

소바 국물에 적셔진 튀김도 맛이 좋더라구요.

국물맛이 더해져서 튀김옷은 눅눅해졌지만 바삭한 튀김과는 또다른 맛이 느껴져요 ㅋ

 

 

면발은 쫄깃해서 후루룩 한입 먹었을때 입안을 가득채운 식감도 좋고 맛도 좋아요~

 

 

튀김이랑 함께 먹으면 더 꿀맛~

 

 

소바에 올려져있던 토마토도 진짜 맛있어요.

원래 방울토마토 즐겨먹진 않는데, 이건 맛이 다르더라구요.

 

 

그리고 놓칠뻔 했는데 소고기구이도 꼭 드셔보세요~

소바면이랑 같이 먹으어할 필수 사이드베뉴 중 하나죠~

사장님께서 알아서 접시를 나눠주셔서 주시더라구요. 진짜 맛있어요~

 

 

짭조름한 고기맛이 소바면과 이렇게 잘 어울릴줄은 몰랐네요. ㅎ

맛있는 냉소바, 백석소바에 꼭 한번 드셔보세요~

아마도 근처이시면 점심시간에 자주 찾게 되지 않을까싶은 맛집입니다 ㅎ

 

 

일산 맛집 백석소바 꼭 한번 가보세요. :)